Vin vän Harry & jag.

Hoppas på min gode vän Harry idag.

Dokumentärer. SVTPlay

Hittade två stycken dokumentärer på SVTPlay.

"En Dansk chefskock i New York". 19 minuter kort och rätt innehållslös. En porträtt av en av kockarna som byggde upp den danska stjärnkrogen Noma, Mads Refslund - och hans nya jobb som chefskock på en restaurang i New York.

"Hunger". 58 minuter lång. Ruskigt bra faktiskt.
SVT själva skriver följande:
"Våren 2012 satsar lyxkrogen Frantzén/Lindeberg i Stockholm på att få det högsta erkännandet en restaurang kan få: en tredje stjärna i den mytomspunna Michelinguiden. Men de höga ambitionerna och jakten på perfektion har ett pris. Trots alla framgångar börjar en spricka växa mellan den sammansvetsade kockduon. Vad måste man offra för att bli bäst i världen?"
Klart sevärd!

Träningspass del 1

Spinningcykel på gym.
8 min uppvärmning.
30 min "ös".

Resultat:
Svimmade nästan.

Funderar på ölutrustning del 86

Fick tips om denna sida  >BryggarWiki

Bra lista som man bara kan printa ut och ge till jultomten.

Present till mig själv

Inlägg 100

I år.
Stort. Punkt.

Funderar på bryggutrustning del 85

Ett fint kit från storagrytor kanske det kan bli istället. Prisvärt. Tror jag.
Avvaktar beställning en dag till. Kanske hittar något nytt imorgon.

Funderar på bryggutrustning del 84

Som rubriken lyder. Funderar & funderar.
Blir nog allt en Patina gryta 24 l och en mäsktunna 27 l från MaltMagnus. Som bas, sen givetvis övrig utrustning utöver.
Men imorgon kommer jag säkert på något nytt. Eller än mer troligt. Glömmer bort det. Därav printar jag det här.

Folk säger att det är bättre att köpa större. Tror nästan alla säger så. Lägg till några tusenlappar och köp större.
Bättre att köpa mindre och testa och lära - och sen förhoppningsvis investera i ett mindre bryggverk om man tycker att hobbyn tilltalar tycker jag. Går mot strömmen.