Resan mot ett nanobryggeri

Precis som många andra runt om i Sverige (och för den delen världen) dessa dagar, går jag och drömmer om det perfekta ölet. Om att skapa det från grunden. I mitt egna hem. Ett nanobryggeri helt enkelt.

"Nanobryggerierna är en fortsättning på trenden med mikrobryggerier. Ett nanobryggeri brygger typiskt sett små batcher, 25-50 liter per gång. Distribution sker lokalt. Bryggarna är ofta organiserade i Svenska hembryggareföreningen. Hess Brewing upprätthåller en lista över amerikanska nanobryggerier"

Har därför testat köksbryggeriets produkter för att skapa mina första liter öl (blev c:a 4l) - American Brown Ale.

Några bilder från första brygget.